酶有哪些种类
酶根据其催化反应的性质，可以分为以下六大类：
1. **氧化还原酶类 （Oxidoreductases）**
- 催化底物进行氧化还原反应的酶类。
- 包括电子或氢的转移以及分子氧参加的反应。
- 例子：乳酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶、过氧化氢酶等。
2. **转移酶类 （Transferases）**
- 催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。
- 例子：甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。
3. **水解酶类 （Hydrolases）**
- 催化底物发生水解反应的酶类。
- 例子：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。
4. **裂解酶类 （Lyases）**
- 催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。
- 例子：脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。
5. **异构酶类 （Isomerases）**
- 催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化的酶类。
- 例子：异构酶、表构酶、消旋酶等。
6. **连接酶类 （Ligases）**
- 催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的酶类。
- 例子：谷氨酰胺合成酶、DNA连接酶、氨基酸：tRNA连接酶以及依赖生物素的羧化酶等。
每个酶都有其特定的EC编号，该编号由四个数字组成，通过点号隔开，第一个数字指明酶的大类，第二个数字指明亚类，第三个数字指明亚亚类，第四个数字指明酶在该亚亚类中的排序。例如，EC1.1.1.27表示氧化还原酶，作用于CHOH基团，受体是NAD+或NADP+
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