啤酒鸭是哪个地方的菜

啤酒鸭是一道流行于中国多个地区的地方菜肴，具体起源和流行情况如下：

1. **四川和湖南** ：啤酒鸭起源于四川和湖南，属于川菜和湘菜。

2. **江西南昌** ：在江西南昌，啤酒鸭是当地的家常菜，每家每户都有自己独特的烹饪方法。

3. **江苏淮安** ：啤酒烤鸭起源于江苏淮安，由一位从北京全聚德烤鸭店退休的老师傅创立。

4. **福建福州市** ：啤酒鸭也起源于中国福建省福州市。

5. **重庆** ：啤酒鸭在四川地区特别风行，起源于重庆。

6. **贵州** ：有说法称，啤酒鸭的灵感可能来自贵州。

综上所述，啤酒鸭是中国不同地区都喜爱的菜肴，具有独特的风味和烹饪方法

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