五行蔬菜汤的配方
五行蔬菜汤的配方如下：
- **白萝卜** ：约300-400克
- **白萝卜叶** ：约130-200克
- **胡萝卜** ：约130-200克
- **牛蒡** ：约130-150克新鲜或15克干牛蒡
- **干香菇** ：3枚
**做法** ：
1. 将上述蔬菜洗净并切成适当大小的块。
2. 将蔬菜放入锅中，加入蔬菜总量三倍的水。
3. 大火煮沸后，转小火煮1-2小时。
4. 煮好后，将汤装入玻璃器皿中，冷却后放入冰箱保存。
5. 饮用时，将汤微加温至适宜的温度。
**注意事项** ：
- 煮汤过程中不要掀锅盖，以免影响汤的口感和营养流失。
- 不要去除汤面上浮起的泡沫。
- 不要混入其他药草或植物，以免影响汤的功效。
- 使用耐热玻璃锅或不锈钢锅煮汤，避免使用塑料容器。
- 存放时最好使用玻璃瓶，不要使用塑料容器。
五行蔬菜汤因其营养丰富和保健功效，在日本及全球范围内广受欢迎。它被认为能滋养五脏、提高免疫力和抗病力，对多种慢性疾病有辅助治疗作用
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