威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经过发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的酒精饮料，属于蒸馏酒类。其酒精度数通常在40到60度之间。威士忌根据产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类，并且根据原料、生产工艺、陈年时间等因素，可以进一步细分为麦芽威士忌、谷物威士忌和调和威士忌等
威士忌的酿造工艺有哪些？
苏格兰威士忌的特点是什么？
爱尔兰威士忌与苏格兰威士忌有何不同？
